Beskrivelse af lille kål
Lille kål er en type rosenkål. Det er kendetegnet ved små frugter, der ligner valnødder i udseendet. Den indeholder en stor mængde nyttige sporstoffer, der har en positiv indvirkning på menneskers sundhed.
Beskrivelse af lille kål
Planteegenskaber
Små rosenkål kaldes af en grund. Navnet kommer fra oprettelseslandet - Bruxelles. Lille kål har evnen til at krydse pollinering. Planten er toårig. Dens udseende adskiller sig fra andre sorter (hvidkål, blomkål eller broccoli).
Udbyttet af sorten er gennemsnitligt: ca. 200 kg grønne kålhoveder høstes fra 1 hektar.
Beskrivelse af anlægget
I det første spireår er planten kendetegnet ved tilstedeværelsen af tykke cylindriske kålhoveder. Højden når 60 cm og undertiden 100 cm. Bladene er små, svagt lyreformede. Petioles når en højde på 30-35 cm. Farven på små blade er lysegrøn. De er helt dækket med en voksagtig belægning. Kanten af bladene kan være lige eller bølget. Små runde kålhoveder dannes i løvfældende bihuler. På et anlæg kan deres antal nå op på 30 stk.
I det andet leveår udvikler lille kål skud og gafler (blomsterstande). Medium gafler med mange blade.
I det andet år blomstrer planten og giver frø. Blomster af en gul nuance samles i en lille børste.
Funktioner af fosteret
Den lille frugt indeholder et stort antal frø og har et podlignende udseende. Frugtens form er rund med en lille oval i bunden. Diameteren på et frø når 2 mm. Hovedets form er sfærisk. Overfladen er glat at røre ved. 1 g frugt indeholder ca. 250 frø. De plantes inden for 5-6 år fra datoen for indsamlingen.
Ifølge beskrivelsen er kålens smag rig og behagelig. Der er noter af sødme og lidt pikant bitterhed. Det anbefales at indtages frisk eller bruges til fremstilling af salater. Små bolde bruges ofte til at dekorere hovedretter.
Landing
Jordforberedelse
Lille grønkål dyrkes kun i frugtbare jordarter. Til dette forberedes jorden om efteråret. Inden pløjning af stedet påføres organisk gødning (kogødning, humus eller tørv) på jorden. Det optimale volumen er 2 spande på 10 liter pr. 1 kvm. m. Om foråret løsnes jorden med en hakke. Ukrudtsdybde skal være mindst 5-8 cm.
I løbet af løsningen af jorden kan du bruge superphosphatgødning. Det anbefalede volumen er ca. 150 g pr. 1 kvm. m. For at få små kålhoveder hurtigere tilsættes 200 g benmel for hver kvadratmeter. Plantning er kun tilladt i begyndelsen af maj, når risikoen for frost reduceres.
Plantning af frø
Frøplanter skal tyndes ud
For at plante frø vælges en separat stor beholder. Det er bedst at plante frø i begyndelsen af marts. Før plantning behøver de ikke at desinficeres eller behandles med vækststimulerende midler. Plantedybden i beholderen bør ikke være mere end 1,2 cm.Afstanden mellem frøene til hovederne af lille kål er ca. 5 cm.
Beholderne skal være dækket af plastfolie. Dette fremskynder betydeligt fremkomsten af de første skud og reducerer risikoen for sygdom. Efter spiringens start kan du fjerne belægningsmaterialet og derefter tynde planterne ud. Dette gør det muligt for rodsystemet at dannes ordentligt til sikker udendørs plantning.
Transplantation
Frøplanter transplanteres i åben grund, når den grønne plante når en højde på 20 cm. Den bedste vedhæftning af planten til jorden opstår, hvis området på forhånd vandes med lidt vand. Når man planter kimplanter i fugtig jord, fastgør rødderne sig hurtigt til jorden.
Plantning udføres, så de nedre grønne blade er over jorden. Den optimale afstand mellem buskene er ca. 1 m. Denne afstand giver planten mulighed for at danne sig uden skade på sig selv eller nabobuskene. Det er vigtigt, at de ikke overskygger hinanden.
Pleje råd
Lille rundkål har brug for omhyggelig pleje. Du skal huske på vanding i høj kvalitet og i rette tid. Drypvanding foretrækkes: på denne måde fugtes roddelen, hvilket er ideel til denne plante. Buskene skal vandes ikke mere end en gang om ugen. Dette er nok til at fugte jorden.
Efter hver vanding fjernes ukrudt, og matjorden fjernes. Dette er nødvendigt for at den krævede mængde ilt, fugt og næringsstoffer kan komme ind i jorden efter underbarken. Ukrudtsdybde bør ikke være mere end 6 cm for ikke at forstyrre rodsystemet.
Gødning
Topdressing udføres i flere faser:
- Den første topdressing påføres 10 dage efter plantning af planten i åben grund. Der foretrækkes mineralgødning: pr. 1 kvm. Der indføres 10 g ammoniumnitrat, 10 g superphosphat, 10 g kaliumnitrat.
- Under den anden fodring, fra begyndelsen af hoveddannelsen, anvendes 10 g ammoniumnitrat, 9 g kaliumchlorid. Gødning påføres i en afstand af 10 cm fra busken.
I stedet for mineralgødning under den anden fodring er det tilladt at bruge organisk materiale. Kyllingeaffald og humus er ideelle til dette. 100 g af hvert stof fortyndes i 10 liter varmt vand, og ca. 2 liter tinktur hældes under hver busk.
Sygdomme og skadedyr
Små kålhoveder er kendetegnet ved et stærkt immunsystem. De udsættes sjældent for sygdomme, men de er modtagelige for invasionen af parasitter.
Så at planterne ikke påvirkes af en loppe eller biller, sprøjtes de med specielle kemikalier. For eksempel Bordeaux flydende eller kolloidalt salt. Ca. 30 mg af lægemidlet fortyndes i 10 liter varmt vand, sprøjtning udføres hver 10-12 dage.
Hvis rundkål er blevet inficeret med bladlus, udføres sprøjtning med kobberpræparater (Oxyhom eller Epin). For at gøre dette skal du fortynde 10 mg af lægemidlet i 5 liter vand, sprøjte buskene hver 7-10 dage.
Konklusion
Den lille grønne kål kaldes rosenkål. Den indeholder den maksimale mængde næringsstoffer sammenlignet med andre sorter, hvorfor den er ideel til diæt eller medicinsk ernæring.